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Für den Hackbraten aus dem Backofen zuerst den Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. In der Zwischenzeit die Toastbrotscheiben in ein wenig Wasser einweichen, danach gut ausdrücken und würfelig schneiden. Die Zwiebel schälen, fein hacken und in einer Pfanne mit ein wenig Butter oder Öl andünsten.
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Semmeln, Gewürzgurken, Hackfleisch, Eier und Zitronensaft zufügen. Alles mit Salz, Cayennepfeffer und schwarzem Pfeffer würzen und kräftig durchkneten. Die restliche Butter schmelzen, eine Form fetten. Den Fleischteig zu einem Laib formen und in die Form legen.
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Omas "Falscher Hase", ein deftiger Hackbraten mit Soße, ist eine unkomplizierte Mahlzeit, die mit wenigen Handgriffen zuzubereiten ist. Er ist eines der besten Gerichte mit Hackfleisch. Unser Rezept für den beliebten Hackbraten ist einfach, du brauchst nur wenige Zutaten, kannst ihn aber in vielen Variationen kochen.
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Hackbraten im Ofen: Einfaches Rezept mit Glasur. Zutaten für 4 Portionen. 750 g Hackfleisch (gemischt) 3 Schreiben Toast (kleine) 1 große Zwiebel; 2 Eier; 3 Gewürzgurken; 2 EL Zitronensaft; 1 Bund Petersilie; Salz; Pfeffer; Paprikapulver; Fett zum Braten; Für die Glasur: 70 g Ketchup; 1 EL Tomatenmark; 25 g brauner Zucker; 1 TL.
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Klassischer Hackbraten im Ofen. Einen saftigen Hackbraten zu machen geht einfacher als Du denkst. Für den Hackfleisch-Klassiker aus dem Backofen benötigst Du nur wenige Zutaten. Bei meinem klassischen Hackbraten Rezept musst Du nicht anbraten oder wenden. Der Braten ruht einfach im Ofen.
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Hackbraten mit Bacon aus dem Backofen ein Rezept für den nächsten Braten zum Mittagessen.
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November 2021. Einfaches Rezept für Hackbraten mit Senfkruste und leckerer Sauce. Dazu passen zum Beispiel Kartoffelpüree und Leipziger Allerlei. Heute zeige ich dir ein Gericht, das du toll am Wochenende kochen kannst: Den besten Hackbraten nach meinem Familienrezept.
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1. Ofen auf 200° voheizen (Umluft ca. 180°) 1. Zwiebel, Knoblauch, Petersilie ganz fein hacken und in eine Schüssel geben 2. Eier, Hackfleisch, Senf und Salz dazugeben und mit den Händen zu einer Masse kneten. 3. Paniermehl dazugeben und nochmals gut durchkneten 4. Masse zu einem Braten (etwa wie ein Brotlaib nur eckiger) formen 5.
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1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Tomaten 2 Rosmarinzweige 800 g Hackfleisch (gemischt) 2 Eier 1 TL Paprikapulver ½ TL Kümmel (gemahlen) Salz und Pfeffer Pflanzenöl (zum Auspinseln) 100 ml Weißwein 1 Schritt
Hackbraten im Ofen Rezept mit Bild kochbar.de
Bei 200 Grad im Backofen ist mein Hackbraten in etwa 45 Minuten fertig. Tipp: Vielleicht magst du das gewürzte Fleisch im rohen Zustand nicht probieren. Du kannst die Hackfleischmasse aber trotzdem abschmecken. Hierzu entweder eine kleine Menge in der Pfanne anbraten.
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Hackbraten: Klassisch im Ofen gebacken mit würzig-cremiger Soße schmeckt saftig und gut! Mein einfaches und gelingsicheres Rezept ist auf dem Blog.
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